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Le Vignoble de Châtillon en Diois

Le vignoble de Châtillon en Diois s'étend sur les coteaux sud du Parc Naturel Régional du Vercors, entre les Préalpes Drômoises et la Provence. C'est une des plus petites appellations de France (65ha au total). Perché sur les contre-flancs du Vercors, le vignoble compte parmi les plus hauts de France.

Ce terroir préservé, à la fois rude et ensoleillé donne des vins typés aux notes florales délicates. Sur ces petites parcelles, les vignerons portent un soin tout particulier au travail de la vigne et vendangent les raisins à la main. Il convient de ne pas oublier que Châtillon en Diois produit du vin de qualité, et ceci depuis le Moyen-Age, à la saveur originale, qui était autrefois exporté dans le Trièves par le chemin jadis muletier du Col de Menée. Actuellement, le vin de Châtillon bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (A.O.C.) gamay rouge et aligoté blanc.

 

Sources : Cave Jaillance à Die

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Domaine du Maupas

Cave Jérôme Cayol - Domaine de Maupas

Châtillon-en-Diois

Producteur de Clairette et de vins de Châtillon (rouges, blancs et rosé). Vente de produits locaux (farines, miel, confitures, huile de noix et terrines). Possibilité de balades en calèche dans le vignoble (sur réservation).

Contacts :

Le Maupas
26410 Châtillon-en-Diois
06 08 57 85 57
04 75 21 18 81
domaine-de-maupas@orange.fr
http://domainedemaupas.com/

Ouverture :

Du 01/01 au 31/12/2017, tous les jours.
Ouvert tous les week-end et jours-fériés de mai à mi-octobre et tous les jours du 15 juin au 30 septembre de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h. Autres jours sur rendez-vous.

st-roman-cave-martin

Cave Domaine des Gleyzes

Saint-Roman

Producteur de Clairette, vins de Châtillon, Côteaux de Die et jus de raisins.

Contacts :

Route de Laval d'Aix
26410 Saint-Roman
04 75 21 85 64
06 72 70 18 12
04 75 21 00 42
sergev26@hotmail.com

Ouverture :

Du 02/01 au 24/12/2017, tous les jours.
D'avril à octobre ouvert tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h30 à 19h.
Sur demande le reste de l'année.
Fermé du 09/11/2016 au 12/11/2016 et du 25/12/2016 au 31/12/2016.

Chez Marcou - "La Cave"

Châtillon-en-Diois

Cave de dégustation/vente de vins locaux : Clairette de Die, AOC Châtillon-en-Diois, produits régionaux, vins Côtes du Rhône. Produits bio et locaux : nougâts, croquants, charcuterie Carré de Picq, terrine de Châtillon, huile de noix, miel, pâtes, sirops.

Contacts :

26410 Châtillon-en-Diois
04 75 21 14 66
perrier8ahuit@orange.fr

Ouverture :

Du 13/07 au 26/08/2017, tous les jours.
8h-12h15 et 15h-19h15 (8h-12h15 dimanche et lundi).

Châtillon-en-Diois